![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Ресторан Гордон Рамзи, Лондон
Находясь на прошлой неделе в Лондоне, мы справляли Дине день рожденья в известном ресторане Гордон Рамзи, владельцем которого является не менее известный Гордон Рамзи.
Ресторан обладает тремя звёздами Мишлена, что по праву считается высшим в рейтинге ресторанов.
заказал я ресторан за полтора месяца, 26го апреля.
у Дины день рожденья 11 июня, но уже тогда не было мест на пятницу, поэтому пришлось заказать на 10 июня.
созвонившись с рестораном, пристали целую петицию, которую нужно было прочитать, согласиться с их условиями, подписать и послать обратно.
так же оставил номер кредитной карты для залога и в случае отказа менее чем за 48 часов с меня бы сняли 4 х 150 фунтов стерлингов.
но слава Б-огу всё обошлось;)
итак мы взяли такси и приехали в ресторан.
ресторан находится на вот этой замечательной улочке
для начала выпили шампанского
ну а потом пошли сказочные и бесподобные на вкус блюда.
Pressed foie gras with peppered Madeira jelly, smoked duck, peach and almond crumble
Ravioli of lobster, langoustine and salmon poached in a light bisque, with a tomato chutney
вот такой вот пельмень с начинкой;)
Roasted loin of monkfish with chorizo cous cous, baby squid, artichoke and spiced tomato jus
немного выпив алкоголя, я перестал стесняться и фотографии начали получаться лучше;)
Roasted fillet of line-caught turbot with langoustines, linguine and wild mushrooms
обслуживало нас человек восемь, все профи с Большой Буквы.
ни одного лишнего движения, каждый с точностью робота знал что ему делать. вот даже с одним сфотографировался
ведь мы похоже, правда?;)
Cannon of Cornish lamb with confit shoulder, ratatouille and thyme jus
как всегда я заказывал сыры. подъезжает тележка с вот такими красавцами
с сыром подавали 5 видов крекеров
кто не хотел сыр, получал вот эту вкуснятину
потом вкусный клубничный коктейль с шампанским
Strawberry, Champagne and elderflower soup
A selection of seasonal fruit
Cherry soufflé with chocolate sorbet, pistachio and mint salad
Bitter chocolate and hazelnut cylinder with ginger mousse and blackcurrant granité
шоколадные конфеты
а ещё мороженное в виде шоколадных шариков в азотном дыму
именинница
а вот и мы
к чаю принесли сахарницу. такого я ещё не видел. 4 вида сахара
ручки помыть можно было тут, кстати во всем ресторане только живые цветы
убранство ресторана было минимальным, но со вкусом
вся посуда в ресторане сделана специально по заказу Рамзи
после ужина можно побаловаться благородными напитками
вы только посмотрите на года!!! даже 1911 год есть!!!
бар, но без коктейлей.
если вы пришли в ресторан, а ваш столик ещё не готов, то можно подождать сдесь
всё было на 5 с огромным плюсом. не к чему было придраться, может только что англичане довольно шумный народ;)
после мы попросили вызвать нам такси и поехали в гостиницу
Ресторан обладает тремя звёздами Мишлена, что по праву считается высшим в рейтинге ресторанов.
заказал я ресторан за полтора месяца, 26го апреля.
у Дины день рожденья 11 июня, но уже тогда не было мест на пятницу, поэтому пришлось заказать на 10 июня.
созвонившись с рестораном, пристали целую петицию, которую нужно было прочитать, согласиться с их условиями, подписать и послать обратно.
так же оставил номер кредитной карты для залога и в случае отказа менее чем за 48 часов с меня бы сняли 4 х 150 фунтов стерлингов.
но слава Б-огу всё обошлось;)
итак мы взяли такси и приехали в ресторан.
ресторан находится на вот этой замечательной улочке
для начала выпили шампанского
ну а потом пошли сказочные и бесподобные на вкус блюда.
Pressed foie gras with peppered Madeira jelly, smoked duck, peach and almond crumble
Ravioli of lobster, langoustine and salmon poached in a light bisque, with a tomato chutney
вот такой вот пельмень с начинкой;)
Roasted loin of monkfish with chorizo cous cous, baby squid, artichoke and spiced tomato jus
немного выпив алкоголя, я перестал стесняться и фотографии начали получаться лучше;)
Roasted fillet of line-caught turbot with langoustines, linguine and wild mushrooms
обслуживало нас человек восемь, все профи с Большой Буквы.
ни одного лишнего движения, каждый с точностью робота знал что ему делать. вот даже с одним сфотографировался
ведь мы похоже, правда?;)
Cannon of Cornish lamb with confit shoulder, ratatouille and thyme jus
как всегда я заказывал сыры. подъезжает тележка с вот такими красавцами
с сыром подавали 5 видов крекеров
кто не хотел сыр, получал вот эту вкуснятину
потом вкусный клубничный коктейль с шампанским
Strawberry, Champagne and elderflower soup
A selection of seasonal fruit
Cherry soufflé with chocolate sorbet, pistachio and mint salad
Bitter chocolate and hazelnut cylinder with ginger mousse and blackcurrant granité
шоколадные конфеты
а ещё мороженное в виде шоколадных шариков в азотном дыму
именинница
а вот и мы
к чаю принесли сахарницу. такого я ещё не видел. 4 вида сахара
ручки помыть можно было тут, кстати во всем ресторане только живые цветы
убранство ресторана было минимальным, но со вкусом
вся посуда в ресторане сделана специально по заказу Рамзи
после ужина можно побаловаться благородными напитками
вы только посмотрите на года!!! даже 1911 год есть!!!
бар, но без коктейлей.
если вы пришли в ресторан, а ваш столик ещё не готов, то можно подождать сдесь
всё было на 5 с огромным плюсом. не к чему было придраться, может только что англичане довольно шумный народ;)
после мы попросили вызвать нам такси и поехали в гостиницу